产品应用案例

 

 

 

【自动煮鱼片炉】

此款产品为某主打面食的餐饮连锁企业【九毛九】打造，该餐企是目前国内最大的专营面食的餐企。

此产品采用自动控制的定时定温机械控制（生鱼片放进锅内，煮熟自动报警）。为该餐企解决了口味标准化的问题，大幅降低了人工成本的同时提升了菜品质量，成功在各门店实现了快速复制。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品应用案例

 

 

 

【自动恒温多用煲仔炉】

此款产品为某主打西北面食【秦关面道】的餐饮连锁企业打造，其在华南拥有近30家分店。

此产品配置沁鑫自主研发的恒温定时控制器，炉子按设定的时间和温度自动烹煮，大幅降低了人工成本的同时提升了菜品质量，并实现了菜品标准化。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品应用案例

 

 

 

【定制卤水炉】

此款产品为某以骨汤为主打特色产品的餐饮连锁企业【拾味馆】打造，其在全国拥有近50家分店，员工2000多人。

此款产品是我公司为其定制的多款产品其中的一款，炉子采用多层复合材质锅体，按人体工学设计，符合后厨操作流程，最大程度简化操作流程，降低了人工成本的同时提升了菜品质量。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品应用案例

 

 

 

【功夫鱼炉】

此款产品为某餐饮连锁企业【西贝】定制。该餐饮连锁企业以原味、好吃为战略方向，拥有全国门店200余家，年营业额超20亿。

该款产品采用多层复合材质锅体，结合人体工学设计，最大化符合厨师的操作方式，解决了菜品口感一致性问题，实现了标准化出餐。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品应用案例

 

 

 

【自动熬煮出汤机】

此款自动熬煮出汤机为某主打特色米粉产品的餐饮连锁企业【三个辣椒】打造。

自动熬汤保温炉锅体采用多层不锈钢复合材质，最大限度减少余留在菜品中的金属味，保证了食材的原汁原味。首创将食材与成品汤分离的煮制工艺，并实现自动温控、自动熬汤、自动出汤等功能。保证了每一碗汤汁的标准口味，并大幅地提高了的出餐效率。