8月14日省厨具标准化技术委员会在杭州勾庄省燃气具行业协会培训中心召开商用厨具不锈钢厨房设备通用技术联盟标准制定研讨会。省燃气具行业协会秘书长张秀梅、商用厨具分会秘书长乐加础、浙江省轻工五金检测中心王金飞主任、及商用厨具企业相关技术人员20余人参加了会议。 

因原轻工部QB/T2139.1—1995《不锈钢厨房设备 调理作业类名词术语和型号编制》的标准已实行了20年，很多条款已不适应发展的需要，人们对调理类厨房设备的材质、质量、外观提出了更高的要求，为提高产品质量，以质论价，营造行业合理竞争氛围，根据浙江省厨具标准化技术委员会今年工作计划，决定制定浙江省不锈钢厨房设备通用技术联盟标准。

与会人员对杭州中欣不锈钢制品有限公司质管部刘红刚部长提出的初稿进行了充分的讨论，提出许多修改意见，最后决定：在95版行业标准的基础上增加对术语、材质的厚度、结构、铭牌等方面作出明确要求，根据材质、厚度的不同确定产品的等级。在时间上要求于11底完成标准的制订。