2011年10月19日浙江省燃气具协会商用厨具分会29位企业老总和技术人员在分会会长周世春、协会和分会秘书长张秀梅、金良闯带领下赴意大利进行九天的考察访问。本次考察时间正值意大利米兰国际酒店设备及用品博览会两年一届展会的隆重召开，所以，除了参观展会外，还参观了国际着名品牌——伊莱克斯在威尼斯的工厂，收获颇多。

2011年10月21日至25日在意大利米兰国际酒店设备及用品博览会在米兰国际展览中心如期举行，意大利-Host展是意大利最有影响的餐饮酒店行业展会，是欧洲最大的酒店设备用品博览会之一。该展由米兰国际展览中心主办，目前已成功举办36届。来自43个国家，1600余家公司参展。展会面积11万平方米。展览共设5个展区，分别是：

1、商用厨房设备（设备、系统及零件）；

2、咖啡制作设备（咖啡制作设备、国际咖啡展）；

3、酒吧设备及冰激凌制作设备（机器、设备、家具、零件和冰激凌营业室和糕点商）；

4、酒店用品；

5、烘焙设备（烘焙面包、披萨、通心粉）。

来自35个国家的500家顶级买家受邀参加展会，143个国家的专业参观者，总人数达到13万人次。来自加拿大、克罗地亚、芬兰、马耳他、巴拿马、俄罗斯、泰国等国家的一些新型产品也首次在展会亮相，引起买家的极大关注。

本次参展的国际大牌企业有Elexreolux伊莱克斯、miele米勒/美诺、Fagor法格、Broggi布诺基、BIZZOTTO比佐迪等，国内企业有深圳科立达、深圳裕富宝、宁波超胜电器、浙江翔鹰厨房设备有限公司、宁波赛博机械等。在那里，代表们找到和自己类似的产品，进行深入的交谈，在技术难题的处理上作出了示范，给了大家很多的启迪和设计灵感。

本次参观的观众和客户主要来之法国和德国，地中海地区的观众主要来自摩洛哥和土耳其，中东地区观众主要是来自沙特阿拉伯，阿拉伯联合酋长国和以色列，亚洲地区主要是中国和印度。澳大利亚和巴西也是重要的客源地，一些非洲国家也开始进驻Host展。在展会上既有来自法国、德国和地中海地区的传统市场，也有来自中东、俄罗斯、印度和越南等新兴经济体的买家。HOST展为各国制造商和观众提供了最佳的贸易洽谈平台。

在参观Elexreolux伊莱克斯的展厅和生产车间时，他们的主打产品——烤箱、冰箱、西厨、洗碗机的精湛加工工艺，人性化的合理设计 ，严格的6S管理模式，给我们留下深刻的印象，同时找到了与他们之间的差距和奋斗的目标。